大鹅

司马弘雪 · 发表于 2022-12-19 20:21:00

冠珠玛瑙红，傲视色成空。
睹客谈酸菜，仓皇振羽中。

司马弘雪 · 发表于 2022-12-21 16:45:46

颦儿发表于 2022-12-20 14:38
酸菜焖鹅的做法
1.准备好材料
2.鹅肉砍成细块，加入盐、酱油和料酒腌制半小时

司马弘雪 · 发表于 2022-12-21 16:45:20

星星发表于 2022-12-20 14:11
问吉祥不明酸菜与鹅之典

没有典故，只有一个菜叫做
酸菜炖大鹅

司马弘雪 · 发表于 2022-12-21 16:44:41

东海发表于 2022-12-19 23:20
大鹅懂你们的心思

司马弘雪 · 发表于 2022-12-21 16:44:25

凌寒发表于 2022-12-20 21:09
铁锅炖大鹅

就是这个意思

凌寒 · 发表于 2022-12-20 21:09:09

铁锅炖大鹅

颦儿 · 发表于 2022-12-20 15:00:55

星星发表于 2022-12-20 14:46
猜想是惊弓之鸟之类的典没有想到是个菜

我也是猜的，未必对呢

星星 · 发表于 2022-12-20 14:46:09

颦儿发表于 2022-12-20 14:38
酸菜焖鹅的做法
1.准备好材料
2.鹅肉砍成细块，加入盐、酱油和料酒腌制半小时

猜想是惊弓之鸟之类的典没有想到是个菜

颦儿 · 发表于 2022-12-20 14:38:32

星星发表于 2022-12-20 14:11
问吉祥不明酸菜与鹅之典

酸菜焖鹅的做法
1.准备好材料
2.鹅肉砍成细块，加入盐、酱油和料酒腌制半小时
3.将酸菜放入烧热的锅中不放油，炒干水份后盛出备用
4.烧热锅，放入油和姜片爆香，再放入鹅肉炒至金黄色，将表皮的油脂逼出来
5.加入大碗清水焖烧，烧开后转小火焖20分钟左右
6.焖至汤汁剩三分之一左右，加入炒好的酸菜一起焖5分钟左右

我也不知道，刚刚搜到的，看起来不错吃

星星 · 发表于 2022-12-20 14:11:51

问吉祥不明酸菜与鹅之典

东海 · 发表于 2022-12-19 23:20:27

大鹅懂你们的心思

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[五绝] 大鹅

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