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[其它] 粤语小课堂 猲师傅

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发表于 2024-9-21 13:09:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
猲师傅【hai1 si1 fu2】

在日常生活中,我们经常会接触到好多的来自服务行业的人,比如说,理发师,泥水匠,木工,电工,水暖工等等。为表尊重,当我们接受他们的服务的时候,都会礼貌的称呼一个——师傅。

关于“师傅”一词,最早可以追溯到战国时期,当时用来指代的是老师。《‌谷梁传》中有云:“羁贯成童,不就师傅,父之罪也。”这句话的意思是,如果儿童年满13岁,家里仍不去找老师教导学习,那就是父亲的过错。

到了西汉时期,“师傅”逐渐演变为皇室老师的专称,如‌太师、太傅等。到了南宋时期,“师傅”的称呼开始扩大到普通士大夫和百姓的教师。明清以后,“师傅”一词更是广泛的用于工、‌商、‌戏剧等行业中,传授技艺的人。

至于“猲”字,其有好几个的读音,分别是:

猲xiē  意为短嘴的猎狗。

猲hè,古通“嚇”,恐吓,吓唬。

猲gé,意为巨大的狼。

猲hài,形容狗的气味。

而在《汉书·王莽传》里,出现了:“各为权势,恐猲良民”一句。意思就是说,在西汉末年,王莽专政。好些有权势的官吏或有黑背景的豪强,为巩固既得利益,经常四处作恶,恐猲(恐吓)良民,造成社会层面上人心惶惶。

上面提及,猲,要么指是狗,要么指是狼,无论是狼是狗,在未经驯化之前,都是相当凶猛的动物。胆小的人见到,自然而然都会选择绕道,避免与之正面冲突。久而久之,猲,就成为了恶的代名词,作动词时,表达的是欺负,压迫的意思。

那么,什么是“猲师傅”呢?能被称作师傅的人,又是谁能够欺负的呢?是徒弟吗?毕竟在好多的地方,都有“教会徒弟没师傅”的说法。广府人谓之“教识徒弟,饿死师傅”。

答案是否定的!猲师傅,其真正要表达的意思,是指一些表面看起来容易,实际却很考验技术的东西。就连贵为“师傅”级的人物,也不一定就能完美地驾驭。故,猲也。粤语,虾音。

例:韭黄炒蛋,睇起莅好容易,但要炒出没镬屎嘅品质,系好猲师傅咖。

译:韭黄炒蛋,看起来很容易,但是要炒出没有丁点焦糊的品质,是很讲究功夫的。

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