伦敦锅包肉

凌寒 · 发表于 2021-10-13 20:49:50

北国锅包肉，越洋渡西风。
离开道台府，无处觅正宗。

哈尔滨锅包肉，酸酸甜甜的很好吃。光绪年间始创于哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。女儿昨天晚上出去吃伦敦味的锅包肉了，自己说就是拔丝里脊，根本不是锅包肉的味道。曾经在南方吃过锅包肉，已经就不是哈尔滨的味道了，那越洋而去的东西就更不用说了

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九九艳阳天 · 发表于 2021-10-13 21:34:48

哈哈，这是正宗东北菜

凌寒 · 发表于 2021-10-13 21:37:16

九九艳阳天发表于 2021-10-13 21:34
哈哈，这是正宗东北菜

我也想吃了，哪天自己做试试

九九艳阳天 · 发表于 2021-10-13 21:37:59

凌寒发表于 2021-10-13 21:37
我也想吃了，哪天自己做试试

特别难做

凌寒 · 发表于 2021-10-13 21:39:27

九九艳阳天发表于 2021-10-13 21:37
特别难做

是，一次也没做过

雪儿 · 发表于 2021-10-13 21:54:37

好吃，我也想吃，不会做，叫外卖

凌寒 · 发表于 2021-10-13 21:59:28

雪儿发表于 2021-10-13 21:54
好吃，我也想吃，不会做，叫外卖

好办法，叫外卖

雪儿 · 发表于 2021-10-13 22:10:23

凌寒发表于 2021-10-13 21:59
好办法，叫外卖

省事啊，就是不如当时做的好吃

凌寒 · 发表于 2021-10-13 22:17:05

雪儿发表于 2021-10-13 22:10
省事啊，就是不如当时做的好吃

那倒是，但是自己做太麻烦，等疫情结束去餐馆吃

凌寒 · 发表于 2021-10-13 22:17:44

我记得有个活动，做一道美食写一首诗的了，怎么找不到了呢

左岸春风 · 发表于 2021-10-14 00:17:36

香气袭人，兴趣盎然

桃熙 · 发表于 2021-10-14 08:43:53

凌寒发表于 2021-10-13 22:17
我记得有个活动，做一道美食写一首诗的了，怎么找不到了呢

我在飞鸿老师的专题里翻了个遍，也没找到

凌寒 · 发表于 2021-10-14 15:38:03

桃熙发表于 2021-10-14 08:43
我在飞鸿老师的专题里翻了个遍，也没找到

是吧，我也记得是他提议的

月色芙蓉 · 发表于 2021-11-9 21:56:29

肯定不正宗的，大多数中国菜在国外都不是很正宗，反正别人觉得好吃，我没觉得，因为在国内各种美食基本吃遍了，所以那种假东西真的无法比较！很多厨师也不正宗，不过是自己学会烧饭就开馆子那种，怎么可能做得好？！另外，如果太正宗的，老外却吃不了，所以大多都是变了味的！

凌寒 · 发表于 2021-11-10 20:22:52

月色芙蓉发表于 2021-11-9 21:56
肯定不正宗的，大多数中国菜在国外都不是很正宗，反正别人觉得好吃，我没觉得，因为在国内各种美食基本吃遍 ...

是啊，适应本地人口味，美其名曰：改良

阿金逍遥2050 · 发表于 2021-11-18 20:11:05

幸福东北人！

凌寒 · 发表于 2021-11-18 20:12:38

阿金逍遥2050 发表于 2021-11-18 20:11
幸福东北人！

移居哈尔滨吧

阿金逍遥2050 · 发表于 2021-11-18 20:14:16

凌寒发表于 2021-11-18 20:12
移居哈尔滨吧

满洲里的房子更便宜！

凌寒 · 发表于 2021-11-18 20:15:35

阿金逍遥2050 发表于 2021-11-18 20:14
满洲里的房子更便宜！

满洲里没有正宗锅包肉

东方耳 · 发表于 2021-12-1 01:21:39

读句已闻香，垂涎欲试尝。

凌寒 · 发表于 2021-12-2 19:42:48

东方耳发表于 2021-12-1 01:21
读句已闻香，垂涎欲试尝。

来哈尔滨，我请你吃正宗的

东方耳 · 发表于 2021-12-8 18:00:28

凌寒发表于 2021-12-2 19:42
来哈尔滨，我请你吃正宗的

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